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因为下午放学之后总是忙着补课，何婷婷只能抽出中午休息的时间，在一中附近寻找着合适的门面，准备开店。
经过几天的寻找之后，总算是找到了一家十字路口的小店正对外出租，面积不大，里外大约只有三十来个平方，所以租金一年只要个八千块钱。
想着这般地优价低的铺子比较难寻，何婷婷当下立马和房东签下了租赁合同，暂时租了三年，毕竟三年后，自己还待不待在这座城市也是一件未知的事情。
租下店面之后，何婷婷找来粉刷匠，将整间店铺粉刷一新，按照上一世流行的北京烤鸭店铺风格简单装修了一下，把店铺隔成了前小后大两部分，前面的除了收银之外便是一个玻璃柜，里面用来摆放鸭肉。
后面部分既充当了厨房又充当了库房。
装修完了之后，何婷婷在大门上贴上了招工启事，便忙着往店铺里购入烧煤气的煤气灶大冰柜大菜板等厨房用品。
一切准备完毕，招到工人已经是10月中旬，何婷婷想着挑一个好一点的日子便开业，恰好周六就是一个好日子。
周五下午补完课，何婷婷来到两名员工已经打扫得一尘不染的厨房，关上门，整个人钻进了厨房里，准备将第二天开业要卖的花椒鸡都给做出来。
何婷婷并没有打算将花椒鸡的制作技术教给两个员工，毕竟防人之心不可无，刚刚认识的人，哪里能太快交底呢？
从空间中抓了二十只鸡出来杀掉去毛摆在一边，打开煤气灶，将大铁锅中的菜油烧热，按照花椒鸡的流程一口气做了二十只花椒鸡。
看着那垒在大盘子里黄澄澄的花椒鸡，何婷婷动了一下酸疼的肩膀，好像也没有那么累了。
配置完花椒鸡的蘸水之后，何婷婷又从空间中抓了十只鸭子出来做着啤酒鸭。
忙活完这一切，这座城市已经华灯遍地，拖着疲倦的身体，何婷婷回到自己的小院里简单地梳洗一下，等着周六的到来。
*
周六的清晨，何婷婷大清早地便来到店里面，趁着两个店员还没来，又杀了十只鸡做着花椒鸡。
等到两个店员来的时候，花椒鸡已经差不多都弄好了。
“老板，你怎么自己弄呢？怎么不等我们一起做呢？”
见到何婷婷都已经将所有要卖的东西准备好了，两名店员的心中有些害怕，担心自己的工作不保。
“不碍事的，以后我慢慢教给你们，现在我先来做吧，”何婷婷打算等过一段时间之后，便将一些技术教给通过自己考验的人。
“好的，老板，那现在需要我们做什么吗？”两名店员中年纪稍小一些的刘妈一脸殷勤地说道。
而在刘妈问这些的时候，年纪稍长的杨妈早就已经埋着头清理着地上何婷婷杀鸡杀鸭时弄的污渍。
何婷婷将这一反差看在心里，心中对杨妈不由得要满意上几分，只是面上不露声色地继续观察着。
“你们打扫一下店里的卫生，记得以后店里时刻都要保持清洁，不能有污渍灰尘，”何婷婷交待了两句，便被门口的声音打断了。
“老板，你定做的牌匾送来了，要不要帮你挂起来？”
两个穿着青色衣衫的男子站在门口，看着何婷婷问道。
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