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,已经足够浓郁,所以我们不需要额外的调料,”元霄倒入一点老抽,“只需要将颜色加深而已。
至于水,要选择TDS数值小于5的纯水。”
“此外猪肉选择的是谷饲类型的猪,本身肉味就足够丰富,我们只需要锦上添花,”热气腾腾的缘故,元霄额头上满是汗水,“食材原始鲜美的保持,是顶级厨神必须掌握的技能。”
包小菜给跪了。
他以前、乃至他父亲制作叉烧,都没有这么麻烦。
还牵涉到化学知识,尼玛。
做菜和化学有啥关系啊。
以前他不懂,现在明白了。
匠人之心开始觉醒。
苏辰逸还在不紧不慢地输入操作,这是老师的专利,他要守护。
夏晚晴已经沦陷了。
认真的男人,那是最帅的。
汤汁烧开之后,元霄眯着眼,将里脊肉一条条放了进去。
随手他拿过一个木盖,这个木盖的大小,比汤锅的尺寸要小一点。
“这是更关键的一步,这个东西叫落盖。”说着他将木盖放到汤锅里,正好压着叉烧肉。
“这样一来,可以保证里脊肉加速入味,而且可以控制汤汁的挥发,还可以起到定型的作用。”元霄抹去额头的汗水。
细节决定成败,元霄身体力行地给包小菜上了很好的一课。
不仅仅是包小菜,其余参与的学生们,或多或少也露出思考的表情。
对于一片肉的执着,可以看出一个人贯彻自己信念的底力。
元霄展现的,就是这样的魅力。
?傲世指数+79、+115、+87……
恭喜使用者傲世指数突破一万,获得3次抽奖机会;
是否升级系统。
元霄吁了口气:“大火烧开后,我们转为小火状态。
保持谷氨酸钠物质的不改变,剩余的,就是慢慢将里脊肉煨熟。
时间也不需要太久,七七四十九个小时就可以。
到此为此,可以说完成了百分之八十的步骤了。”
“咦——”众人一阵哀嚎,就这样才完成了百分之八十。
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“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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