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李小小看着那只鸡瞪着黑豆大的眼睛，惊恐地挣扎着，就有些下不了手，正在犹豫呢，叶南来了
“叶南，你会不会杀鸡？”李小小就像看到了救兵似的，忙问。
问完了李小小自己又觉得不对劲：叶南这小小的身材，别回头让鸡给跑了出了口的话却又不好往回收，只好看着叶南，叶南也比较为难的样子，摸摸后脑勺说：“我从来没杀过鸡，要不，我们两个一起杀？”
“怎么叫一起杀？”李小小乐了：两个没杀过鸡的妹子，合伙杀鸡？
“你摁着鸡，我下刀子或者我摁着鸡，你来下刀子”叶南看了看小宝嘴里叼着的鸡，担心地说，“你要快点哦再晚了，这鸡只怕要被狗咬死了。”
李小小想了想老爸老妈杀鸡的样子，点点头：“那行，我们合作”
李小小接过了小宝嘴里的鸡，小宝解放了嘴巴，立刻跑到一旁趴着，舌头伸得长长的，那表情乖巧得很，谄媚至极
“你摁还是我摁？”李小小看了看叶南，发现自己又问了个蠢问题，要是让叶南来摁鸡，叶南力气那么小，鸡起义造反怎么办？自己就不好意思地笑，“还是我来摁吧”
叶南去厨房提了刀出来，两个妹子如临大敌，李小小两只手拉长了鸡脖子和鸡头摁在一块木头上，中间空出了一大截鸡脖子，立刻就闭上了眼睛把脑袋撇到一边：“杀吧”
叶南拿着刀比划了半天，本想一刀下去，又怕自己砍偏了直接剁掉李小小一只手，想了想还是拿刀子在鸡脖子上拉锯似的来回割
这一下可把李小小折磨惨了：叶南力气小，三两刀割不死那只鸡，只能感受着手底下的鸡挣扎带来的触觉冲击和听着鸡的惨叫带来的听觉冲击，浑身鸡皮疙瘩全都起来了这一瞬间李小小想到了动物保护组织，想到了南京的几十万冤死百姓，恨不得甩手就把这鸡给扔远了
好不容易等鸡咽了气，叶南艰难地说了一声：“死了”李小小这才敢睁开眼睛看，目之所及，李小小闪电般地往后退去，嘴里喃喃喊了一声：“我的妈呀”
叶南生怕杀不死，硬生生地把鸡给锯断了脖子血流了一地不说，这身首异处的惨状也带给李小小极强的视觉冲击，把她着实吓得不轻。
“以后我再也不杀鸡了”李小小念了一声阿弥陀佛后，喃喃发誓道。
“我也是第一次杀鸡，早晓得那么难，我也不杀了”叶南擦了一把汗，惊魂未定地笑道。把鸡杀了，李小小就准备拿开水烫着褪毛。
叶南过来不过是看那些挖兰花的婆娘汉子们都挖完了没有，会不会早点来做事，无事可做也只好蹲在一旁看李小小处理那只鸡。她在家没什么事情，也喜欢李小小这里的气氛，没事的时候都愿意在这里呆着。
看得无聊时叶南有些抱怨似的讲了一句：“一天都挖不出一两蔸了，还都扛着锄头去挖也不晓得是怎么想的”
“挖一蔸也比在这里做一天工强啊何况他们白天去挖兰花，傍晚过来收菜洗菜，还能多挣一份钱，他们也不怕累。”李小小听了这话也叹气：不过个把月的时间，山上的兰花就都挖光了，从一开始漫山遍野随便挖，到现在找一天也不过一两蔸，甚至有挖一天还放空的。饶是这样，这些挣快钱尝到了甜头的人还是不愿意轻易放弃，每天都会去山里转一圈，看看还有没有别人遗漏的兰花。
“那我先回去了，等你这里有人了我再过来。”叶南看看时间，也渐渐到了煮饭的时候了，良成叔相亲还没成功，家里没有个婆娘，叶南每天还要给老爸煮饭。
叶南走后，李小小将褪了毛的鸡开膛破肚，鸡头直接就没要，鸡屁股也让李小小给砍下来扔了，把内脏清理干净后，砍好了鸡块，就开始架锅子做菜。
依旧是一点儿猪油下锅，李小小对于猪油并不排斥，尽管后世各种医学研究表明人应该吃植物压榨的油更健康，但是用猪油煮出来的菜更香却是实实在在的，农村的老头儿老太太，长年累月吃猪油，没见几个得高血压高血脂的，反倒是城里那些长期吃植物油的，高血压高血脂层出不穷。由此可见，食品安全才是最重要的。
油烧热以后，把鸡肚子里掏出来的油丢下去煸干，油就够了，再把油渣挑出来扔到猪潲水桶中。把蒜头、生姜倒进锅里爆香，鸡块就倒了下去，爆炒干水后，点进少许白酒，炒香后起锅，剩下的油倒入春天晒好泡发了的笋干，稍微爆炒一下以后，再放入干辣椒爆香，跟着把鸡块一... -->>
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