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; 大家在村长的带领下，一条一条的背诵豆腐坊的规矩，等大家都清楚明白了，又由竹凌拍板，村民做见证，在村里主干道旁的空地上，建一个大的豆腐坊。
那个地方地势平坦，又在村里最好的路旁，更方便运输。
赚钱的事，大家自然没有意见。
建豆腐坊的钱是竹凌出的，这时候黑衣人的一千两就派上了大用途。
除她之外，以村长为首的各位族老，以富裕人家为首的各家村民，也都或多或少的往里面投了钱，将来，他们将按照出资比例获得分红。
至于盖房子的人，自然是全体村民。
本来竹凌说愿意出工钱，但村长拒绝了她。
只有让村民们自己也付出了劳动，他们才会珍惜豆腐坊。
竹凌不得不说，村长想的十分长远，还知道增加村民的沉没成本。
豆腐坊的事情确定下来，村里就立刻找专人画了图纸，等图纸一确定，家家户户出工的出工，出力的出力，出料的出料……人们红红火火的干了起来。
女人们还是先在竹凌家做豆腐，但男人们基本上都调去了新地方盖房子。
现在村里最热闹的就是豆腐坊了，只要家里没活，大家就主动过去帮忙，从老人到小孩，全村出动，就想把这个地方早点盖起来，早点赚到钱。
沁水村忙的热火朝天，竹凌也带着第一批妇女在厨房里学习如何点豆腐了。
“居然是酸浆水？！”楚大娘惊讶道。
怪不得她们试了那么多食材都做不出来，谁能想到酸浆水可以让豆腐凝固呢？
点豆腐可是个技术活，她们刚开始练习的时候，因为控制不好用量，做出来的豆腐不是稠了就是稀了，这豆浆一锅一锅的报废，把她们心疼得不得了。
粮食是不可能浪费的。
于是接下来的很长一段时间，妇女们的午餐里都有做废的豆腐。
本来豆腐是顶好吃的东西，但什么山珍海味也架不住顿顿吃呀。
连续吃了好几天之后，妇女们都抑郁了，做废的豆腐味道并不好，吃多了只觉得反胃。
最后只好把这些东西分给做工的男人们吃，男人们也是刚开始吃的香，后来就不行了，天天嚷着让厨娘换菜。
对不起，再好的豆腐接下来一个月他们都不想吃了！
小小的豆腐，做起来居然这么难，妇女们都开始佩服竹凌了，她可是一锅豆腐都没有点坏呀，那手稳的跟有称一样。
等第一批人好不容易学会了点豆腐，接下来的新手就由这些人去教了。
竹凌又挑了几个心灵手巧的好苗子，教她们制作豆腐干和豆腐丝。
沁水村想把豆腐坊运营起来，花样就得多。
后世很受欢迎的豆腐干和豆腐丝自然不能少。
村民们早就被村长拉去一一按了手印，签了保证书，只要有人泄露了秘方，就会遭到最严厉的惩罚。
所以在某种程度上，竹凌并不害怕秘方传出去。
村里最强壮的壮汉已经组成了巡逻队，在村里来回巡逻，就是为了避免被其他村人偷师学艺。
当然，同时也防着自己村的人把秘方偷偷卖出去。