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bsp; 秀菱没干过这活，自然不晓得里头的弯弯道道，于是说：“今儿个不需要太多，就是先试试。若是能成，以后怕是少不了这道工序。”
李氏走过来道：“孩子他爹，我来送草，咱先照秀菱说的‘弄’些子出来就是。”
顾守仁便站在铡刀有刀柄的一面，右手握刀，然后提起到足够的角度，等待着进草。
李氏席地紧坐在刀‘床’的右侧，两手紧紧合抱一拢仙人草，上身前倾，胳膊，手臂伸得老直，将仙人草伸过铡刀少许；顾守仁迅速地一刀铡去，再快速把铡刀再提起。
两人配合得象表演一般，侧草的顾守仁一立一蹲，送草的李氏一伸一缩，伴随着铡刀下去嚓呼嚓呼的声音，看得秀菱睁大了黑宝石似的眼睛。
这仙人草虽然铡得算是极短了，可距离秀菱的要求还是差远了，她想要粉末状的。放到现代的话，农村有电动的铡草机，古代别说没那玩意，就是有，没电也不能用啊
秀菱就和顾守仁商量：“爹，咱能不能找人帮着作一个小巧的铡草机？一个人‘操’作就好，把这仙人草铡得碎碎的才行哩。”
因为仙人草和草木灰，还有红薯粉‘混’在一块儿，一次‘性’制成凉粉的话，仙人草不能完全融化，留下碴子，会影响凉粉的品质和口感的。
顾守仁想了想说：“那我找铁匠问问看，估计是没问题吧？”
看样子还得等，眼前可怎么办呢？李氏只好用笨法子，用菜刀帮秀菱把铡短了的仙人草一点一点儿‘弄’成碎末，然后又用细筛过了一遍，把合用的留下来。
秀菱把这些好不容易得来的仙人草细末再分成三份，省得一次‘性’就用完了，再要又得费不少功夫。接着把三份细末都过秤秤了一遍，记录下重量，分装在三个小布袋里。
然后让李氏烧草木灰，草木灰的重量也过秤记录在簿子上。
真是很繁琐啊，秀菱挠了挠头。好吧，现在取出一份仙人草末，根据以前的经验，和现在仙人草末的重量，应该加多少草木灰才合适呢？
还是凭感觉分了些草木灰装入小袋中过秤，记录在案；红薯粉过秤记录在案。接下来就轮到秀萍出力了：“二姐，帮我生个火烧锅水呗”自己则将这一样东西‘混’合在一处，搅均匀了备用。
秀萍脆脆地应了一声，一点也不推辞地就进了灶屋忙活。
等水开了，李氏系上围裙亲自出马：“秀菱，下一步该怎么做你说一声就是。”
秀菱扑闪着黑宝石般的大眼睛说：“娘你就把我刚才‘混’合好的东西倒进锅里试试，要不停地搅拌。我先说下哈，成功不成功我心里也没底儿，到时候别怪我；就是不成呢，还得重试。反正今天不成，明天接着‘弄’，明天不成，后天接着‘弄’，这可是大事儿”
秀莲在边上一捏她的鼻子：“大家伙儿还没说什么呢，你先说上这一大路。晓得你是为咱家‘操’心，谁倒来怪你啦？”
秀菱‘摸’了‘摸’鼻子笑：“你们知道就最好不过了，省得到时候抱怨我麻烦么”
天气本来就热，灶边的李氏和烧火的秀萍都是一身的汗，特别是李氏，因为手上要不停地用力搅拌，那汗珠子更是滴嗒滴嗒往下淌，看得秀菱一脸的歉意。
“娘，若是这法子研究出来了，以后你就不用亲自上阵了，把原料发到各个糖水店里，由他们自个儿‘操’作就成。你就用不着这么辛苦劳累了”秀菱讨着好儿的说。
李氏哎了一声，脸上是满足地笑容：“知道我闺‘女’心疼娘呢能省了这道工序，娘倒是落得轻松。只是我担心啊，这样一来会不会有人把咱们的法子学了去？”
秀菱侧着头想了一想：“应该不能吧？这三样粉末搅在一块儿，别人根本分不清到底是什么。再说了，这个配料比例多少，也不是看着就能分辨明白的。娘您就放心好了!”
秀菱当然也考虑到了这一点，不过她相信没有这么聪明的人，因为古代还没有那么‘精’密的仪器，可以测试出每样东西属于什么物质。
眼看着大锅里的凉粉烧开了，于是李氏将它倒入干净的木盆中，晾凉后凝结成冻，就算是成了
当秀菱看到凝结后的成品时，眉头却拧了起来，和以前做好的凉粉比较，这次的凉粉似乎不是那样光滑顺溜，有些地方还结成了块，为什么会这样呢？是仙人草切得还不够细？还是问题出在哪儿啦？
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