第七十四章 变身鸡蛋拌饭 (1/2)
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幸平创真和原著一样地做起了他的变身鸡蛋拌饭，而李想则从学校准备的食材中取了一些自己需要的东西，开始了准备工作。
不愧是土豪学校，基本上市面上的常见食材都有准备，李想从中找出了几种巧克力。并掰下一点尝了尝味道。
“马达加斯加和委内瑞拉巧克力，嗯……70%可可含量，口感上略有点苦，加入一点60%的圣多明哥调和一下应该就差不多了。”
尝了一下远月提供的巧克力的口感，李想挑选了三种巧克力，打算将其混合用来制作巧克力慕斯。
250毫升全脂牛奶加上一汤匙无糖可可粉混合加热煮沸，将可可牛奶缓慢倒入三个蛋黄、20克玉米粉、50克精白糖的混合液中，缓慢加入避免蛋黄被加热煮熟。
将以上材料混合均匀，中火继续加热并保持搅拌，蒸发其中水分，直至奶油开始气泡，将奶油放入冰箱冷藏。
之前打蛋黄时留下的蛋白，加入50克糖霜、柠檬汁、盐并打发成泡沫状。
手工打法的确时一件费事费力的工作，不过对于臂力惊人的李想而言还是比较简单的工作。
将马达加斯加、委内瑞拉、圣多明哥三种巧克力按照一定比例混合，加热成巧克力浆，与之前混合好加工好的奶油、刚刚制作好的蛋白霜、一些生奶油、食用明胶一起，完全搅拌混合好。
李想用相同的方式制作了牛奶风味、芒果风味三种慕斯，并将其一层一层的铺平在蛋糕模具中，静置并轻轻挤压以去除其中的微小气泡。三层慕斯之间以千层蛋糕面皮间隔开，最顶上的千层面皮上，用精心挑选的樱桃、草莓，和一些奥利奥碎和蛋黄酱做成装饰。之后将整个蛋糕放入冰箱冷冻。
只需要等上一个小时，这个慕斯蛋糕就制作完成了。
李想手上动作飞快，完成了自己的工作后，幸平创真还在熬制着高汤。
比起李想这里非常明显能够看出在制作慕斯蛋糕，幸平创真的制作流程就让切绘里奈有些看不懂了。
“emiya，你说这个叫做幸平创真的考生到底是在做一个什么样的料理？”
看到李想已经完成了工作，走到了自己身边，和自己一起看着红发少年幸平创真的料理制作过程。切绘里奈向李想征求意见道。
李想无奈的耸了耸肩，表示他也看不出来。
他不打算在这里做什么剧透，在他看来，有他那个老爹的关系在，幸平创真进入远月学园已经是板上钉钉的事情了。
最终，幸平创真像原著一样，将一碗鸡蛋花端到了切绘里奈的面前。
“所以，花了这么长的时间准备，你就打算给我这个评委呈上这样的东西？”
切绘里奈的脸已经有些发黑了。再怎么说这也是远月学园的插班生考试，就算学生再怎么上不了台面，也不应该如此敷衍了事。这就好像考试的时候，其他人就算不会做，至少也会在试卷上写点东西上去，最多最多交个白卷。可你倒好，不仅不认真做，还在试卷上画了个猪头嘲讽老师。不骂你骂谁？
“唉，看来我就不应该和你浪费时间。”
切绘里奈脸上不满之情溢于言表。
“完全没有让我食指大动的欲望。想... -->>
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