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楼县令很快就带来了知府大人的消息，知府大人要派人到程芳家亲自走上一趟，让程芳准备一下，不要失了礼数。知府的人是楼县令亲自陪着过来的，不是知府本人，是一个年过4旬的男人，看着像是个武者，人很是豪爽，楼县令称他为蒋大人。不但像当初一样去荒地挖了一亩地的番薯，还把陈芳家坡地上的红薯也挖了一亩，称重之后帮忙搬回了程芳家，看到程芳家居住的屋子之后也没有嫌弃的样子，很开心的和两个孩子玩，打听程芳家的情况。当他听说程芳有意要到桐城购买一个铺面，拍着胸脯就说：“这事就交给你老哥吧，等我回去交了差，一定给妹子找个合适的铺子，你就等我消息吧。”
程芳听了很高兴，有官府的人在，还是很有好处的。
走的时候，蒋大人还特意叮嘱程芳，番薯不能全部挖了，得留一部分。到时候他们可能还会再过来一趟。程芳没有反对，她全部挖出来也没有地方储存啊！
蒋大人带着这次得到的上百斤番薯和数据快马加鞭的回道桐城，当晚就去见了桐城的知府大人刘彦。
刘彦是个文官，掌管日常事务，他出身于京城刘家，刘家是一个大族，家中在朝为官的就有好几个。蒋大人是一个武将，统帅兵马的，出身草莽。二人感情却是很好，刘彦做事很小心，得知了楼县令带回的消息之后，他虽然也很兴奋，但是并没有直接往上报，而是让自己的老友再去核实一下。
蒋大人一见面就高兴的说道：“大人，大喜啊，是真的。老蒋我亲自去挖了两亩地，那番薯确实个头很大。楼县令没说假话。”
刘彦说道：“果真是那程家村的人自己弄出来的？”
蒋大人说道；“是的，那家人我详细的打听过。是土生土长的村里人，不过那家的女人有点本事，据说前年带着村子里面的人做那绢花赚了不少钱。哦，就是前段时间卖的很火的那种花饰，听我家那口子说，卖的很好。家里面的男人是入赘的，看着很文弱，说是识点字。不过最奇怪的是，他家有个下人，居然是个秀才。”
“你说的是秀才，没有搞错吧。”刘知府吃惊的问道。
“没错，不过是个残疾，双腿都动不了。听说是自卖其身的。”蒋大人说道。
刘知府摸了摸自己的短须，笑着说道；“这倒是有点意思，一个文弱的夫君，一个秀才家奴，这女人还真是不简单。番薯的种植好像也是她弄出来的？”
“确实是这样的，家里到和一般的村民没什么不一样。吃的、穿的很不显。看着没有什么不妥的地方。哦还有，听说她想在桐城买个铺子，要麦点小东西。”蒋大人接着道。
“嗯！既然没有什么不妥的地方，我明天就写奏折上报朝廷，只要她家没有问题，我不介意让他们出现在皇上的视线中。你说他们要买铺子是吧，这样，你就回信给他们，就说铺子找好了，让他们亲自过来看一看，本官到是要看看是什么样的人。”刘彦说道。
蒋大人忙到：“这铺子一时半会你让我去哪里找啊？”
“哈哈。你别担心，夫人手上不是有几间地界好的吗，到时候选出一间来低价给他们不就好了。”刘彦心中早有了打算。既然这家人没有什么靠山，那么在自己眼皮底下就不怕他们翻出什么风浪。
程芳家日子却不平静，因为程芳在制作番薯粉，当然了她最终是想要做番薯粉丝的。那么怎么得到番薯淀粉就是一个大问题了。为此，她还特意去制作了一个石磨。
之前县令和知府来的时候挖出来不少的番薯了，都堆在杨老头那里，这会大家都在院子里面忙着呢。制作地点选在了杨家的院子里。
首先就是将新鲜的番薯直接加水磨成浆，之后过滤，然后沉淀，将上面的水倒掉，然后浆沉在底下的浆晒干，前面都挺好弄的，就是最后那个浆的晒干，真是太浪费时间了，于是程芳就出了各种蒸腾水分的办法，煮、蒸等等，最后采用了小火先煮，等水分减少的时候在进行晒干。
不得不说，脱离了现代的机械设备，这一整套工艺实施起来还真是不容易，忙了好几天，程芳也才得到将近10公斤左右的淀粉。这不，淀粉才出来，她就迫不及待的做起来吃的了。程芳坐起粉丝来驾轻就熟，主要是那会大家都很喜欢吃各种粉条粉皮那一类的东西，为此他... -->>
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