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nbsp;当瑟瑟发抖的穆清在寒冬带着同样瑟瑟发抖的月红来到黍城的大海之时，月红犹豫的看着这片广阔的海洋，弱弱道了一句:
“这海中都是水，好似没有见到盐矿。”
“这水就是。”
穆清捧着那刺骨冰凉的海水，脸上的喜意如何也掩盖不住。
“海水？”
“是海盐。”
月红从未见过大海，但她好似有在某本书见过穆清所说的海盐。
李民跟在冻得不行的穆清和月红身后，他反倒和个没事人一样，悠闲在海滩上漫步。
李民知道有熬制海盐一说，他脱口而出:
“煮海盐被称为“熬波”，也叫煮海熬波。”
月红经过李民提醒，脸上逐渐显露出喜悦来:
“煮海水就能得到海盐？”
穆清点了点头，海盐直接晾晒依旧有许多矿物质，和陆地上的盐矿一样需要反复提纯过滤。
吴王刘濞，淮南王刘安都曾经靠山煮盐和铸钱，并且都以此积累起财富而反叛。
可见海盐的价值。
穆清没等到开春就在黍城建了一座盐厂专门晒制海盐。
除了海盐，穆清终于在海水退潮之后找到了生蚝。
当她见到生蚝的一瞬，差点就要拿不住手中的篮子。
握草，这么多。
岩礁上附着着密密麻麻的野生生蚝。
穆清两只眼睛如何也看不过来。
野生生蚝主要吸附在海边的礁石上。
赶了这么久的海，穆清迅速走到了礁石之上。
“发了!发了!”
李民和月红还不知穆清在为何惊呼，等到二人走到礁石面前，只见穆清正撬着一块一块和状似石头的物体。
“蛎房？”
李民一下子就认出了穆清所挖之物为海蛎。
《本草图经》中记载:“今海旁皆有之,而南海闽中及通泰间尤多。此物附石而生，相连如房，故名蛎房。”
李民知晓其药用价值:
“蛎房不过是一味药材，挖这玩意费劲。”
“不费劲不费劲，蛎房可以制蚝油，且食之美味。”
“美味？”
李民开始怀疑起穆清来到，从前还没觉得，毕竟穆清做饭好吃。
但骟过的猪崽一直未出栏，自从李民被穆清拿着红烧肉钓了这么久以后，他就开始怀疑起穆清来。
怎么这孩子说猪肉美味，连蛎房也说美味。
李民深深怀疑起穆清与众不同的口味来。
五月到八月是生蚝的繁殖期，这段时间生蚝的肉质和口感会较差。
生蚝的最佳食用期通常是从每年的9月到次年的四月。
在这个时期，生蚝的肉质细腻且鲜美。
穆清在见到这么多生蚝后就愉快决定了下一餐饭的菜谱。
蒜蓉粉丝生蚝、海蛎饼、葱油海蛎……
再配上海鱼还有花甲一类海产品。
海鲜盛宴的食材齐活。