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    这一个月,梅若洁忙的可谓是脚不着地,孟少白也很忙,新年也在他们的忙碌中而过。

    还记得当他们招聘女服务员时,五天过去,一个姑娘也没上门来应聘,他们门外张贴了那么大的招聘启示,而且梅若洁还让孟少白找人写了好多传单发放出去,也没有啥效果,跟小二一打听,原来有钱人家的姑娘瞧不上一月一两银子的酬劳,且没有必要抛头露面,人家都是大家闺秀,而穷人家的姑娘想来,可家里大人不放心,怕姑娘被人欺辱,知道了根结所在,梅若洁和孟少白打了声招呼,就拿着一套酒楼定制好的女服务员穿的衣衫,进了给自己配备的包间换了起来,孟少白早知道她是女儿身,以前是她没说,他也没点破,为了以后工作,彼此心中坦荡,梅若洁就给他说了自己的迫不得已,他说这没什么,还道她穿男装比女装稍微安全些,当时,自己就问他,“什么时候发现自己是女扮男装的”,他道,“第一次见面就发现了,整体看是瞧不出什么来,可是稍微留心,就发现你没有男人该有的喉结。”从那后自己一般穿高领的男装。

    当梅若洁穿好女装走出包间时,四周一片抽气声,梅若洁知道因为什么,就没在意,随后勾起唇角笑了笑,接着抽气声更大,她真的没办法了,就看向孟少白,他可不是没见过世面的,谁知他立马冲自己走了过来,道,“小洁,快去换回男装,你不知道外面坏人很多吗?”

    梅若洁笑了笑道,“这是工作需要,而且有你保护着,没事的。”说完就朝酒楼外走去,孟少白拿着个小女子实在没办法,摇头苦笑了一下,看来以后真得派人多注意注意这丫头安全了。

    梅若洁在酒楼门前对着围观的群众道,“叔叔伯伯,深深大妈们,我们福顺酒楼是大酒楼,我们招聘女孩子,只不过让他们给客人端端菜,倒倒茶水,不会让客人对姑娘动手动脚,而且我们的男服务人员都会些拳脚功夫,只要那个敢在我们酒楼里刷泼洒狠,我们会对他不客气的,直接揍上一顿送往官府,而且我是这酒楼的小东家,我也会时常出入这里的,你们说我一个姑娘家都不怕,大家有什么好怕的,我们酒楼每月的薪水,女员工一月一两银子,男员工比女员工多五钱银子,而且吃住全包,但前提是男女员工都要身价清白,这我们会核实的,一旦弄虚作假,责任自负,已经录用的员工,干的好的,我们还有月中奖,年底还有年终奖,一月还可有两天的假期,根据个人表现,还有升迁的机会。”在她的鼓动下,不大功夫就有好多穷人家的叔叔伯伯,婶婶大妈们为她们的闺女报名,有的大方点的姑娘自己给自己报名,毕竟给大户人家当丫鬟,一月才五钱银子,男的给大户人家当护院,一月也就一两银子,而且不把你当人看,觉得你就是他们的奴才,你的命都是他们的。所以在我们酒楼打工对他们来说是再好不过。

    孟少白看的是目瞪口呆,梅若洁心想,他可能从来没见过这么能说的姑娘吧!而且还是在这么多人面前,把他惊到了,梅若洁走过去,用手在他眼前晃了晃,他才回过神,道,“小洁,你这都是哪学来的,一套一套的,”

    “这是秘密,不可告人也。”梅若洁神秘的一笑。

    随后,梅若洁就进入了人员培训中,提前把菜谱名称及配料什么的告诉了后厨,让

    他们慢慢掌握,不懂得问自己,酒楼及其他铺面她让孟少白找东西也提前先遮掩起来,以增添神秘感,等内外都重新装修好了,在开业那天给人以耳目一新的感觉。

    梅若洁完全运用了现代酒店管理理念,不论哪行服务人员必须做到,微笑服务,她拿出空姐般的笑容教导他们,开始他们还不习惯,后来慢慢的习以为常了。

    孟少白让他的手下拿着自己写的企划书,肯定是死忠的手下,去其他地区的酒楼及店铺,让哪儿的负责人照样招聘员工,以及岗前培训,梅若洁肯定过不去,所以他在这边全程看完如何培训,准备到时他抽空到其他地方去指导指导,因为梅若洁和孟少白决定,必须要在一月后,让西月的所有孟家酒楼及铺子同时开业,这才能产生大的轰动效应,顺便把她画的服装图,首饰图等都给每个地方带去,都提前密封好,只能具体负责人看到,这都是自己根据现代和古代的服装及首饰进行修改互补而成的。

    梅若洁给孟少白强调过,无论怎么样一定要和每个技术部门的员工,签订保密合同,一旦泄密,后果是他们担不起的,... -->>

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