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处理菜色的张小洁。
“小姐需要我帮忙吗？”周维走进厨房放下手里的托盘问道。
正在忙碌的张小洁抽空看了看周维，英挺的脸上没有一丝勉强，比之前还多了笑容和轻快就说道：“不用，你等着菜马上就好了。”
说着麻婆豆腐就起了锅，最后撒上鲜嫩的蒜苗叶子，一股鲜香麻辣的气味传来，
这味道呛的周维用袖子掩着打了两个喷嚏，忍不住的口舌生津，快速的上前端起问道：“小姐这菜何名？”
“麻婆豆腐，上菜去吧。”张小洁头也没回的开始开锅看五花肉。
见还要稍待一会儿，拿起稷米酒又倒了些进去，使得颜色更加红亮就盖上继续焖煮，打开那边的砂锅发现粥好了，小心的端起砂锅盛好三碗放在新的托盘上等着端走。
等到所有菜色上齐，张小洁准备收拾厨房的时候周维又来到厨房道：“掌柜的和戚爷爷都吩咐一起上桌吃饭，这个等会我来收拾吧。”
想着自己确实饿了，今日也不是开业就放下手里的抹布，在干净的帕子上抹了抹和周维一起来到大堂。
“哈哈，丫头手艺着实不错，不错。”戚掌柜脸上带着酒色的微红一连说了两个不错。
张小洁带着恰到好处的笑容，道了谢就被戚掌柜叫去坐下开始吃饭，期间一直夸赞张小洁很有学医的天赋，这些菜不光味道鲜美新奇还有药效。
一顿饭就在戚掌柜的夸赞，张大山谦虚带着骄傲中结束，最后戚掌柜加上药效有些喝多了，就让周维送了戚掌柜一程。
等到周维再次回到铺子的时候，张小洁已经全部收拾好了，张大山趴在柜台打着盹。
周维没有叫醒掌柜的，来到小院看见自己新的大厨师傅正在清洗厨房，撸起袖子准备帮忙，只是一下子就被叫住“周小二不用了，马上就好了，一会我说菜牌你写一写如何？”
一边拧着盆子里的帕子一边歪头说道。
“嗳，行嘞，小姐放心，虽说这手伤了，但是写个菜牌还是没问题的，只要小姐不嫌我字粗陋就好。”周维说起话来不自觉还带着书生气，只是经过一顿午饭，大家距离拉近了也会自我调侃了。
“不会，走去大堂写吧。”张小洁想着还是避嫌一些，两人去了大堂，摸出了大小相同的十个木板放在桌上。
木板是杨树所制，表面平滑光整，带着树木的纹理，因为是新做的还带有木头的清香。
本来张小洁是想请大伯帮忙打造的，只是张大山倔强在铺子没开起来前不想说出来让自己兄弟知道，免得嫂子认为自己会向大哥借钱，所以这木板还是张大山自己所制。
一共做了三十个一样的木牌，方便张小洁以后增加和取消菜式。